Objekt 7001 - Verpflegungsplan Freudenberg

[bitti]

Resultierend aus der Diskussion in einem anderen Thema hier mal ein Verpflegeungsplan für eine verbunkerte Führungsstelle des MdI.

Ich hoffe das der Scann lesbar ist, da eine Anpassung auf 500 x 375 Pixel notwendig war. Man beachte bei Bild 4 den handschriftlichen Eintrag: 20 Tüten Petersilie fehlen noch.

Insgesamt war der Plan für 14 Tage aufgestellt. 4 Tage Versorgung mit eingelagerter Frischware, dann 10 Tage Komplekte.

bitti

 

[bitti]

So weiter mit dem Dokument.

Wie zu sehen ist, waren die Kompelkte je Gericht genau beschriftet, der Koch musste also nur die entsprechende Nummer heraussuchen. Interssant auch die Zusatzverpfelgung für technisches Personal.

Der Lageplan zeigt die Küche in einem Bunker Typ MB/BS mit anschließendem kleinen Lagerraum. Das passende Bild hätte ich auch dazu, eine Veröffentlichung ist aber leider nicht möglich. Oben links ist die Lagerfläche für die Komplekte, unten die für das Dosenbrot eingezeichnet.

bitti